1。先把小米、大米洗净用高压锅煮（水量就是比常煮白米粥多一点。
2。准备材料，把姜、瘦肉、香菇、火腿肠全部切末。如果想多点嚼感，香菇可以切丁。香菇要用水泡开。
3。等到高压锅蒸汽响4分钟时，离火。
4。把平底锅置火上加热，放入食用油。先把瘦肉倒入爆香再加入姜末，闻到姜的香气再加入香菇（要控干水）、火腿肠
5。这时高压锅的蒸汽也放完了，开锅把平锅里爆炒好的东西全部倒入粥中。
6。把火关小，把高压锅里的粥和刚倒进的那些东西烧开。并搅拌均匀放入调料，完成。
食材明细
小米、大米、猪瘦肉、红薯。
1、大米和小米提前泡一个小时。
2、红薯去皮切小块。
3、瘦肉清洗干净。
4、肉把肉切小块下锅焯水。
5、捞出用温水洗干净。
6、用料理机打成肉末。
7、小米和大米放入锅中煮制粘稠。
8、放上地瓜和肉末在小火煮20分钟。
9、出锅开吃
