1.放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水份。
2.锅内放入适量的清水，大火烧开，放入洗净的小米。
3.南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中。
4.用勺子把锅里的食材搅拌几下。
5.盖好锅盖，先大火煮开，再改用小火焖煮。
6.焖煮期间可以打开锅盖，把食材搅拌几下。
7.盖好锅盖，继续焖煮。
8.等锅里的水分基本煮干，关火。
9.盖好锅盖，利用火的余温继续焖煮一会即可。
用料
小米 30克
豌豆 适量
枸杞 适量
水 适量
小米饭的做法
小米30克
用清水洗净
倒出多余的水，只留没过表面的水
放入炖盅，隔水炖煮1-2小时
熟透出锅
扣出
用豌豆和枸杞点缀一下
小贴士
用水量可以根据自己喜欢的软硬度增减。小米饭吃起来口感粗糙，不喜欢粗口感的可以加大米或其他五谷杂粮同煮成杂粮饭
