小米辣保存方法是冷冻还是冷藏（保存小米辣是放冰箱冷冻还是冷藏）

冷藏保存 买回来的新鲜的小米辣放入冰箱冷藏保存是最省时省力的。当然首先要把小米辣先挑拣一下,如果里面已经有一些变质腐败的,就应该挑出来,这样的话它不会影响所有小米椒的质量。

小米椒预冷：采收入库贮藏前可先进行预冷，待小米椒温度达到库温后再包装人贮，减少贮藏中的结露现象。

小米辣保存的方法是冷藏。我们选择并写的光滑的小米辣，把它放在保鲜袋中。这个时候用牙签扎几个眼儿。放入冰箱冷藏即可，可以保存半个月以内。