生小米可以直接磨成粉，但要注意以下几点：
1. 确保小米干燥：生小米必须保持干燥，否则磨出来的粉会潮湿结块，影响口感。
2. 确保小米干净：生小米需要经过清洗和晾干，以去除杂质和水分。
3. 确保磨具干净：磨小米的工具需要保持清洁干燥，避免杂质和异味污染小米粉。
4. 磨制过程：将小米倒入磨具中，逐渐磨成粉末即可。建议使用石磨或者手摇磨，因为这些工具能够保持小米的营养成分和口感。
需要注意的是，磨制小米粉的过程比较费时费力，而且对磨具和工具有一定的要求。如果没有磨具或者时间精力有限，也可以选择购买已经磨好的小米粉。
生小米不能直接磨成粉。
1、小米外层有一层保护壳，如果没有处理过，其外观看上去很硬，磨起来需要一定的力气。
2、较新的小米还有较多的水份，加上小米的尖锐边角、硬壳等，非常难磨成粉末。
3、为了更好的口感和消化吸收，建议先将生小米浸泡一段时间，使其变得柔软，再磨成粉末或者熬成粥，才能更好地食用。
