小米粥和什么豆搭配最好

黄豆，绿豆，红豆，黑豆芸豆，小红豆，大豆，小米和黄豆搭配小米中的胡萝卜素可转化成维生素A与黄豆中的异黄酮作用，起到保护眼睛，滋润皮肤的作用。

小米粥和绿豆搭配比较好。因为绿豆的颗粒小比较容易煮烂，而小米的颗粒也小也是比较容易煮烂的，所以两者搭配是比较好的。