方法/步骤
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炒小米面茶汤的方法：先把小米浸泡后沥出水分再磨成小米面粉。
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把磨好的小米面，用铁锅炒小米面，炒小米面时用中火，火过大容易糊，炒糊的小米面很难吃，火小炒不熟，用中火炒熟。
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用铁锅把花生/核桃/芝麻，炒香炒熟。炒好后把小米面和花生/核桃/芝麻混合。
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在用铁壶烧开一壶水，多烧一会，可去除自来水中的氯，冲出的茶汤更好喝，或者选用天然山泉水烧开也行，烧开后冲茶汤用。
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取一个瓷碗，把刚刚混合好的小米面放入碗里，用凉开水稀释成糊状，再用刚刚烧开的沸水冲入碗里。
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依照上述步骤炒小米面茶汤就做好了。
水开锅后，小米面先上锅蒸10，然后取出晾干水分。最后再小火炒至焦黄。出锅散热就好
