1· 准备食材：南瓜去皮切小块（越小越好）、洗小米和大米、姜片、葱碎、熟肉切碎，越碎越好。
2· 将南瓜、肉、葱（大部分）、姜、大米小米都放进锅里添冷水，水多些，中途不添水，放花椒粉，放盐（此时放盐能祛好多南瓜那种味道，还入味），大火烧开，转中火慢熬，熬至粘稠（或你喜欢的口感）。
3· 出锅时候撒葱碎、鸡精。就很美味啦！
小米牛肉南瓜粥做法如下↓
1牛肉洗净后切小块，氽去血水后剁碎；大米洗净后加清水浸泡30分钟；南瓜去皮、籽，洗净蒸熟后剁碎。
2将浸泡过的大米磨碎；碎牛肉蒸熟后再剁碎。
3在磨好的大米里加入高汤熬煮成粥后放入牛肉，最后放入南瓜煮熟即可
