小米粥的颜色取决于多种因素，包括小米的品种、熬粥的水温和时间等等。如果你熬的小米粥不黄，可能是以下原因之一：
小米品种问题：不同品种的小米颜色深浅不一，有些品种的小米煮熟后颜色可能会比较浅。
水温问题：如果煮粥的水温过高，小米中的淀粉会迅速糊化，导致小米粥变稠，但颜色可能会变浅。
煮粥时间问题：如果煮粥的时间不够长，小米中的淀粉没有充分糊化，也会导致小米粥不黄。
为了让小米粥变得更黄，你可以尝试以下方法：
选择颜色较深的小米品种。
将煮粥的水烧开后再加入小米，然后转小火慢慢熬煮。
煮粥的时间可以适当延长，让小米中的淀粉充分糊化。
希望这些建议对你有所帮助。
