在急刹车时，如果需要换挡，应该先松开油门，然后按下离合器踏板将发动机与车轮分离，接着用脚踩下刹车踏板，最后将挡杆换入适当的挡位。
具体步骤如下：
1. 松开油门：在急刹车的情况下，为了避免车辆失控，需要立即松开油门，让发动机的动力不再传递到车轮上。
2. 按下离合器踏板：按下离合器踏板，将发动机与车轮分离，以便进行换挡操作。
3. 踩下刹车踏板：在进行换挡操作之前，需要先踩下刹车踏板，使车辆停止前进。
4. 换挡操作：在完成以上步骤后，可以用左脚踏下离合器踏板，将挡杆挂入适当的挡位。
5. 松开离合器踏板：换挡完成后，需要松开离合器踏板，让发动机重新与车轮连接起来，以便继续行驶。
需要注意的是，在急刹车时进行换挡操作需要谨慎，应该在车速较低、路况较好的情况下进行。如果不熟悉操作方法或者路况复杂，建议停车后再进行换挡。
机刹车时应该将档位放在空挡上，这样会安全。
