1.拌黄元米果做法图解,黄元米果正宗八种做法图片
1、主料：黄元米果1个。辅料：青菜少许,拌面酱2勺。
2、步骤：黄元米果切片放入水中煮熟后捞起装盘，加入香油和拌面酱拌匀。青菜焯水后捞出即可。小贴士：一般的年糕也可以用此方法。
3、大禾米果是江西省的特产，又称黄元米果。其历史悠久，是明代的地方贡品。60年代后多用粳米精制，工序繁琐。客家人的传统食品，是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料。
2.黄元米果家常做法,黄元米果正宗八种做法图片
1、准备用料。香米、黄栀子。
2、香米浸泡12小时后，加入适量黄栀子碾成米浆待用；大火热锅，锅内均匀涂抹少量食用油，倒入适量米浆，待米浆周边稍凝固开始用锅铲翻滚，随着米浆逐渐成形，改中火，不断用力翻滚，并从锅周围倒入食用油避免粘锅。
3、待米浆全部变成糕状，盛起放入预先涂抹食用油的盆中，反复用力揉搓，像搓面团那样，这样搓的米果扎实有韧性。
4、均匀捏成条状；放入蒸锅中大火蒸15分钟后就可以出锅了，可以沾自己喜爱的作料、糖直接食用。
3.黄元米果能保存多久,黄元米果放冷藏还是冷冻
1、黄元米果常温状态下可以存放1~3天的时间，但是放到冰箱里面可以储存。一个星期的时间。另外黄元米果富含大量的维生素，能够给人体很好的滋补作用，改善人体的营养结构。
2、维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素神经体既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。
4.怎么煮黄元米果简单又好吃,黄元米果怎么做才不会粘锅
1、一块黄元米果用温水清洗一下。
2、切成片装。
3、两根蒜苗切段，蒜白和蒜叶分开放。
4、略肥一点的猪肉切薄片。
5、三个红泡椒切碎。
6、锅中放油，加入猪肉煸炒出油脂。
7、加入蒜白和泡椒一起翻炒。
8、加入黄元米果翻炒均匀，加少许清水炖煮一下。
9、加入蒜叶翻炒均匀，加少许食盐，一勺鸡汁，一勺生抽，一勺芝麻油调味即可。
5.怎样让黄元米果保存更长的时间,黄元米果怎么保存不坏
1、用稻草灰加点碱然后加水泡着在坛子里。可以保存很久。随时可取出食用。十分方便。
2、用保鲜袋装黄元米果。密封好然后放冰箱下层冷冻。可以存放好久了。等拿出来吃的时候就要注意了。要提前一天拿出来放常温。这样炒来吃就不会烂。还有型块。
