和顺撒面粥怎么做 妈妈以前在和顺生活过 想学会做给妈妈吃 请大家教（山西和顺散面粥的做法大全）

人均二两小米，开水下锅熬到七八成熟（不要等小米开花），关小火或者离火开始撒玉米面（少量加入白面更好），然后开大火煮粥，期间要不停的搅动，以免糊锅，稠稀要适中，煮好后以筷子能刚刚挑起为好，当然也可以根据自己的口味喜好决定稠稀。配菜（就的儿）可以是炒土豆丝或者咸菜。