## 南瓜小窝头的做法
以下是南瓜小窝头的两种做法：
### 方法一：传统做法
1. 南瓜削皮切片，放入蒸锅蒸熟；
2. 蒸熟的南瓜倒入盆内，加适量玉米面；
3. 合到软硬适当的面团，加少许糖、小苏打揉均；
4. 做成大小均匀的窝头；
5. 水开上屉蒸12分钟即可，暄香味美的南瓜窝头制作完成。
### 方法二：改良版做法
1. 南瓜切薄片，放入蒸锅蒸熟，蒸熟后捣烂备用；
2. 将放凉的南瓜中加入糯米粉、面粉和少量牛奶，南瓜中水分比较多，和面过程中不用加水，如果面粉比较多，可以酌量加水，揉成面团，醒至一小时左右；
3. 醒好面之后，在面板上再揉一段时间，这样比较筋道；
4. 开始制作，可以根据个人爱好挖一个小洞；
5. 做好之后就上锅蒸，大约蒸40到50分钟。
这两种做法都可以根据个人口味进行调整，比如可以加入红枣增加甜度，或者在面团中加入一些芝麻增加口感。
南瓜小窝头是一道经典的中国传统美食，它由南瓜和面粉制成，口感软糯、清香可口。南瓜小窝头的做法有很多种，但最常见的是将南瓜蒸熟捣成泥，然后加入适量的面粉和酵母，揉成面团发酵后再制成窝头，炉火烤熟即可。此外，也可以加入些许葱姜末等调料，使得口感更加丰富。南瓜小窝头不仅美味，而且具有营养价值，含有丰富的纤维素等成分，能够促进肠胃蠕动，对人体健康有益。
