煲汤时火候应该怎么掌握（煲汤的正确方法和时间）

 煲汤的时候，那个火侯的话呢，你可以是等他开大火煮沸了之后呢，将一些浮沫给去掉。

之后呢，你就转小火，如果是炖排骨的话呢，你就炖一个20分钟左右，这样子的话呢，你就可以得到一包特别美味的汤汁了。

而且作为广东人，是特别会煲汤的，或者你可以买一个炖盅，这样子的话，那就不需要去掌握火侯，你只要预订好时间，她煮好了，你就可以享受美味了。