炸油条的时候放锅里就分开了是什么原因（炸油条放锅里为什么会缩）

那是发过的面里边含有很多气体一加热气体预热膨胀体积变大然后就变成曲面俩边表面一弯曲就自然分开了

那是发过的面 里边含有很多气体 一加热 气体预热膨胀 体积变大 然后就变成曲面 俩边表面一弯曲 就自然分开了