烙饼干硬怎么办（烙的饼干硬有什么方法补救吗）

可以采取以下方法解决：

1.在烙饼时，掌握好火候，火力过大或时间过长都会导致烙饼变硬，刚出锅的烙饼来回晃动几下，就可以完全弯曲，确认烙饼质量符合预期。
2.如果已经烙好的饼变硬了，可以微波炉或烤箱烘烤1分钟左右，再次变软。
3.还可以用保鲜膜包住烙饼，放在微波炉中高火加热30秒，这样饼就会变得更加柔软。
总之，掌握好烙饼的火候和烤制时间是关键，如果已经烙好的饼变硬了，采用以上方式加热可以让其再次变软。