材料黄油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,蛋白20克做法1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉拌匀打发2.分次加入全蛋液打匀,过筛粉类加入,揉成光滑面团3.5g每个面团剂子,搓成麻花,刷蛋白4.170°烤15分钟,150°再烤10分钟
材料黄油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,蛋白20克做法1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉拌匀打发2.分次加入全蛋液打匀,过筛粉类加入,揉成光滑面团3.5g每个面团剂子,搓成麻花,刷蛋白4.170°烤15分钟,150°再烤10分钟