皮拉菜是什么（皮拉菜的营养价值及功效）

苤蓝。

皮拉菜，出苗速度很快，48小时到72小时既可以出苗，之后的生长速度也是非常的快，经过两周的时间就可以长到七厘米左右。皮拉菜，生长非常迅速。

皮拉是博山市土名

学名叫苤蓝。博山人多用于炒菜或者凉拌菜。用来腌咸菜的不多。苤蓝是甘蓝的一种学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜。可以拿来清蒸，当做小菜或者切丝做成凉拌沙拉。它的维生素c含量极高。一杯煮熟的苤蓝每日建议摄取量的1.5倍。它还含大量的钾维生素e含量也很高。适合凉拌、炒菜和做汤。