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炒菜用蚝油还是酱油(官方正品海天生抽蚝油)

炒菜用蚝油还是酱油(官方正品海天生抽蚝油)

更新时间:2025-04-03 02:58:10

炒菜用蚝油还是酱油

炒菜既要用酱油也要用蚝油,酱油在炒菜过程中用于调色为主,种类有海鲜酱油,黄豆酱油,老抽酱油等,蚝油主要是调味道,通常是在要出锅时候放入。

蚝油和酱油是两种完全不同的调味品。炒菜的时候,根据个人口味,加入蚝油能增加菜的鲜甜味,加入酱油能增加菜的咸味 颜色和酱香味,一般平时用酱油的多,用蚝油的相对酱油要少一些。

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