食堂工种（食堂岗位联系方式）

食堂的工种主要有二。

一是白案（面案），主要从事主食的加工制造。如米饭，馒头，花卷，三角，包子，饺子，面条等。

二是红案（菜案），主要从事菜肴的加工，炒菜，炖菜，凉菜，热菜等。

这是食堂的粗分工种。细分的话有一管理员，二采购员，三，小炒师付，四，统计员，五，烧火工等。综上。