干猪皮用热水泡还是冷水（干猪皮用热水泡还是用冷水泡）

这个干猪皮是需要用凉水泡的，大约需要跑六个小时以上就泡开了，千万不要用热水泡，那样泡出来的猪皮会发沾也有味。

用冷水泡，

放冷水中浸泡3小时左右，直到干肉皮发白，发胀即可。干肉皮是用猪肉皮制成。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品韧性好，色、香、味、口感俱佳。