大蒜橘子的做法（凉拌橘子的制作方法）

原料：红皮蒜2头，金橘2只，橘核30克，白糖50克。

大蒜金橘汤的做法

1．将大蒜去皮，切片；金橘(不去皮)洗净，切碎；橘核洗净，捣碎，备用。

2．锅内加水适量，放入大蒜、金橘、橘核，大火烧沸，改用文火煎20分钟，去渣取汁，调入白糖即成。