米醋泡蒜的做法（陈醋泡蒜正宗做法）

1、主料：大蒜1000克。

2、辅料：米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精盐5克。

3、把大蒜的皮去掉，根部切掉。

4、放到装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出，晾干。

5、准备糖，把大蒜放到干净的罐子里。

6、放入糖，把米醋倒进去。

7、只要能盖住蒜即可。

8、用保鲜膜把玻璃罐的口封严实。

9、把盖子密封好，放置一星期即可，记住要避光保存。

米醋泡大蒜的做法：

1、首先要准备250g大蒜，然后把蒜拍碎。

2、把拍好的蒜放进米醋里泡上一夜，米醋以完全没过大蒜为宜。然后密封。