小青菜焯水需要焯多久（小白菜焯水的正确方法）

答，一般在二至三分钟的佛水中就可以了，即能达到焯水目的又还保持色泽新鲜，焯水中放少许盐固定营养流失，还可去掉涩味和殘留农药，

焯水一般1-2分钟即可 水开下菜,煮1-2分钟就可以。 青菜要焯水一分钟即可,不要太长时间,青菜色泽不绿。 青菜焯水的时间不能太长,一般需要一分钟左右就可以了,时间太久了会导致营养成分过多的流失的。