生姜是酸性还是碱性（生姜祛脸上斑最快方法）

碱性。

生姜的成分包括姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇以及姜辣素，在人体内分解最终代谢为姜酮、姜烯酮等碱性产物，所以生姜是碱性食物。

碱性。

生姜是多年生草本植物的根茎，还有大量的姜酚，从酸碱性来说属于碱性植物。但人们常常把生姜作为调味品，使用，具有辛辣驱寒的作用的作用。是制作蔬菜必须的调味品之一。