金锣冷鲜肉为什么没有市场肉香（金锣冷鲜肉最新消息）

金锣冷鲜肉由于经过了加工处理，在一定程度上会损失部分肉原有的风味物质，因此可能比市场肉缺失一些肉香。

另外，金锣冷鲜肉在生产过程中可能会添加一些防腐剂等添加剂，这些添加剂也可能会影响肉的口感和风味。

此外，金锣冷鲜肉通常是冷冻保存的，在冷冻过程中肉中的水分会流失，这也会影响肉的口感和风味。