1. 酱油:可以选择普通酱油、生抽、老抽等,用来调节面条的咸味和颜色。
2. 花生酱:添加花生酱可以增加面条的香味和口感。
3. 香油:加入适量的香油可以提升面条的香气和滋味。
4. 蒜蓉:切碎的蒜蓉可以增添一种独特的辣味和香气。
5. 辣椒油:如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒油,提升面条的辣度。
6. 醋:适量的醋可以增加面条的酸味和清爽感。
7. 调味料:例如盐、胡椒粉、五香粉等
拌面配方
碱面200g、花椒粒、香叶、八角、老姜、大蒜、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、生抽、白糖、芥末
1. 酱油:可以选择普通酱油、生抽、老抽等,用来调节面条的咸味和颜色。
2. 花生酱:添加花生酱可以增加面条的香味和口感。
3. 香油:加入适量的香油可以提升面条的香气和滋味。
4. 蒜蓉:切碎的蒜蓉可以增添一种独特的辣味和香气。
5. 辣椒油:如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒油,提升面条的辣度。
6. 醋:适量的醋可以增加面条的酸味和清爽感。
7. 调味料:例如盐、胡椒粉、五香粉等
拌面配方
碱面200g、花椒粒、香叶、八角、老姜、大蒜、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、生抽、白糖、芥末