在做蛋糕中，最好使用全脂牛奶或者奶粉混合水来制作。全脂牛奶含有较高的脂肪和蛋白质含量，不仅可以为蛋糕提供更强的口感和奶香味，同时也可以为蛋糕提供更加丰富的营养成分。
如果你不能使用全脂牛奶，可以考虑选择加入奶粉的方法。奶粉中含有大量的牛奶蛋白和矿物质，可以通过混合适量的奶粉和水来替代全脂牛奶。不过，需要注意的是，不要使用低脂牛奶或脱脂牛奶来制作蛋糕，因为其中脂肪含量较低，不利于蛋糕口感的提升。
1 最好使用全脂牛奶
2 全脂牛奶脂肪含量高，口感更加丰满醇厚，能够提高蛋糕的质地和口感。
3 如果你想要减少脂肪摄入，也可以选择低脂牛奶或者豆奶来替代，但是口感可能会受到影响。
