单饼家常做法（山东单饼的正宗做法）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉150克，清水50毫升。

2.

接着再用手和成光滑的面团，如下图所示。

3.

然后再把面团200克分成均匀大小的剂子。

4.

接着再把小剂子15克擀成薄饼。

5.

锅中放入食用油五毫升，接着放入薄饼15克。

6.

用小火烙至两面金黄即可。

7.

两面金黄以后直接盛出，如下图所示，单饼就做好了。