1、有酒精味
买荔枝的时候，我们可以凑近了闻一下味道。如果闻到有淡淡的酒精味或者酸味，就说明荔枝可能已经变质了，建议大家就不要购买了。新鲜的荔枝闻起来有一股淡淡的清香味，这样的荔枝才是好的。
2、摸起来特别软没有弹性
用手轻轻的捏一下荔枝的果壳，如果感觉果壳特别软，而且没有弹性，就说明荔枝已经不新鲜了，甚至已经变质了，这样的荔枝大家就不要买了。好的荔枝摸起来是偏硬的，而且非常有弹性。
有异味或变黑的荔枝不能吃。将荔枝剥开看果肉的颜色，若是果肉透明证明荔枝没有变质，若是果肉颜色反白，表示荔枝已经变质不适合继续食用。购买荔枝的时候要尽可能选择新鲜的荔枝，新鲜的荔枝摸起来饱满而且有弹性，闻起来有一种清香的味道。若是闻起来有酸味或者其他以为表示荔枝不新鲜。
