菜包馅料做法（菜包的馅的最佳配方）

1.将大头菜洗干净,切成丝备用。

2.切好葱姜备用。因为是包子馅,所以葱姜也不用切得很细很细。

3.将大头菜用盐腌制变软出水。备用

4.腌制后的菜丝攥干水分切成末。不要太细了,因为是包包的,所以太细了容易蒸烂。

5.切好后的菜末放入大碗中,放上葱姜,拌匀

6.然后先滴入适量的植物油。再放盐,味精,胡椒粉，拌匀即可。

准备白菜切碎放盐搅拌均匀备用，粉条提前泡软，剁碎，剥几颗大蒜拍碎，葱花姜剁碎，白菜腌十来分钟，攥出多余水份，放入粉条葱姜蒜沫拌匀就可以了