主料：米饭1碗，紫菜1包
辅料：胡萝卜1根，黄瓜1根，火腿肠2根，鸡蛋1个
做法：
1.火腿肠、黄瓜、胡萝卜切条备用
2.鸡蛋打散后摊成蛋皮
3.用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍加热
4.蛋皮切成条备用
5.取一片紫菜放在卷帘上
6.将米饭平铺在紫菜上
7.然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条，蛋皮
8.拿起卷帘，向内卷
9.卷成很紧实的紫菜卷之后，用刀切成约2CM厚的小段，装盘即可
料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。
