2号肉跟4号肉区别（一号肉二号肉三号四号怎么区分）

2号肉

是猪的前腿肉，一般从第五、第六肋骨中间斩下的前腿部位的肌肉，筋腱比较多，肉质紧密，适烧。价格较贵。

 4号肉比2号肉的块要大。

 4号肉比2号肉体型要完整。

4号肉比2号肉的肥膘要多。



4号肉

是猪后腿肉，俗称后臀尖。这肉也是蛮贵的。也有人把它叫后坐肉，适合腌制。

前腿肌肉（简称2号肉）指从第五、六肋骨中间斩下的前腿部位肌肉。

后腿肌肉（简称4号肉）指从腰椎与荐椎连接处（允许带腰椎一节半）斩下的后腿部位肌肉。