不一定,如果是在超市买的包装袋上都有说明,可以看一下说明就知道了。一般也就几个月,不会超过一年。但当地人他们腌制酸笋保存好的可以吃一年,还不如一些泡菜等都是一年四季都可以吃的。这都是当地人为了保存食物而形成的一种地方特色小吃。