香芋排骨焖饭的做法（芋头排骨焖饭正宗做法）

首先，在煮饭的同时，将排骨洗净煮熟备用。

接着，将香芋去皮切块备用。

在锅中加热油，放入蒜末和姜片煸炒，加入泡过水的干贝煸炒，放入香芋块继续翻炒。

然后加入煮好的排骨，倒入适量的水，放入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒调味。

最后放入煮好的米饭，翻炒均匀，加入葱花装饰即可。这道香芋排骨焖饭口感鲜美，香气扑鼻，营养丰富，深受家人喜爱。