蒸蛋糕一般需要多长时间（蒸蛋糕要蒸多长时间最好）

蒸蛋糕要根据模具的大小来控制时间。如果是一般小蛋糕模的话，需要中火蒸三十分钟，如果是六寸或者八寸蛋糕模具的话，需要中火蒸五十分钟左右。