韭菜割后烂怎么办 怎么储存才好呢 才能烂的慢些（新割的韭菜怎么存放时间长）

韭菜腐烂后，已经变质，当然不能吃了。韭菜的保存方法：

1、清水浸泡法：首先将新鲜的韭菜码放整齐，然后用绳子将码好的韭菜捆好，最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用这种方法可以使韭菜保鲜3～5天。

2、菜叶包裹法：将其整理好后，用绳子捆好，然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面，放在阴凉处(一定要存放在阴凉处)。用这个方法可以使新鲜的韭菜和蒜黄存放3～5天。以上两种方法的道理都很简单，无论是清水浸泡法还是菜叶包裹法，因其可以防止韭菜的水分流失，并且能及时补充蔬菜所需的水分，韭菜也就不容易腐烂了。