荷叶绿豆汤最正宗的做法（绿豆荷叶粥的正确做法）

原料:干荷叶碎5克，绿豆30克。

做法:①将绿豆、荷叶碎放入砂锅中加水煮到绿豆开花，晾凉后取汤饮用。

营养功效:绿豆中蛋白质的含量是大米的3倍，钙、磷、铁等矿物质的含量也比大米多。荷叶绿豆汤口感清润，尤其适合食欲不佳的宝宝食用。



1.净绿豆洗净，用温水浸泡2小时;

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

3.鲜荷叶洗干净;

4.取锅加入冷水、绿豆，先用旺火煮沸;

5.改用小火煮至半熟，加入荷叶、粳米，续煮至米烂豆熟;

6.去除荷叶，以冰糖调好味，即可盛起食用。