倒入80克温水，加入3克酵母，提起搅拌至酵母融化。
加入320克面粉，打入两个鸡蛋，鸡蛋搅拌一下。
倒入酵母水和面，边倒入边搅拌，搅拌成絮状。
倒入酵母水和面，边倒入边搅拌，搅拌成絮状。
裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。
加入10克面粉，30克玉米面粉，3克精盐，撒上五香粉。
筷子搅拌均匀，搅拌成油酥。
发酵一小时以后，面团去除保鲜膜，发酵至拉丝状。
案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡，擀成大饼状。
面片刷上玉米油酥，两边对折一下，叠成被子状。
面团再次擀杖按压，擀成一张大饼状。
面饼重复三次操作，重复刷上油酥。
擀成一张大饼状，撒上少许凉水，撒上白芝麻。
面饼擀杖擀一下，让芝麻不掉落，切成宽宽的面片。
面片切成小筷子，装入烤盘里面，烤盘提起放入吸油纸。
裹上一次性保鲜膜，二次醒发15分钟。
十五分钟以后，玉米面酥饼，去除保鲜膜，喷挤出凉水。
烤箱提起预热，3-5分钟以上，放入玉米酥饼。
烤箱上下160度，烤20分钟左右，烤至色泽金黄。
二十分钟以后，去除烤盘，自然放凉。
芝麻香酥玉米饼，这样做外皮香酥，里面柔软多层，比面包还好吃
1· 玉米油、鸡蛋、糖粉放入盆中搅匀。
2· 混合两种面粉、盐和泡打粉，筛入蛋糊中。
3· 捏成团，分成15g一个的小球。
4· 取一个小球放蛋液里两面蘸一下，取出放玉米片里滚一下，沾上玉米片，然后用手掌按扁。
5· 依次做好摆入烤盘。
6· 烤箱180度预热好，送入烤盘，上下火，中层，烤15--20分钟，烤至颜色金黄即可。（温度、时间根据自家烤箱调节哈）
