蒸和煮哪个热量比较高（为什么蒸的比烤的热量高）

蒸和煮热量都很低,一定要比较的话,煮的热量更低。如果条件一样的话:假设清水蒸,清水煮,不额外放油。 对于肉类来说,即使是纯瘦肉,肉类内部也含有脂肪。