蒸的米饭热量会不会比煮的高（米饭煮过后再蒸热量是不是降低了）

一般来说，蒸的米饭热量不会比煮的高。这是因为蒸和煮都是使用水作为传热介质，将米饭加热至熟。在这个过程中，米饭吸收的水分和热量是相同的。因此，无论是蒸还是煮，最终米饭的热量都是相同的。