油炸刀鱼怎么做（油炸刀鱼的正确做法）

1、刀鱼洗净，去除内脏，加料酒盐，葱姜抓匀，腌制30分钟。

2、取出葱姜，沾干面粉。

3、放刀应入油锅炸制。

4、炸到金黄酥脆捞出，撒少许椒盐即可。