怎样做炸刀鱼好吃（炸刀鱼最正宗的做法）

1. 将刀鱼处理干净，打好鸡蛋，将盐少许十三香拌匀在鸡蛋中。

2. 将刀鱼在鸡蛋液中沾裹，下锅煎至两面金黄，即可出锅。非常简单！