腱子的重量因人而异，取决于个体的肌肉质量和身体状况。腱是连接肌肉和骨骼的纤维组织，其主要功能是传递肌肉的力量和稳定关节。由于腱的结构和组成与肌肉不同，它没有肌肉的弹性和收缩能力，因此一般来说，腱的重量相对较轻。根据研究，普通人体内的腱重量通常在几克至几十克之间。然而，要准确测量一个腱的重量是非常困难的，因为它需要特殊的设备和技术。因此，腱的具体重量可能因个体差异而有所不同。
一条完整的腱子大概4-6斤不等。
腱子肉是膝盖骨往上大腿根部上的肉，肉多膜包囊的,暗藏筋,强度适度,纹理标准,最合适卤菜。牛羊肉是我们中国人的第二大肉类食品食品,仅次生猪肉,牛肉蛋白质成分高,而脂肪率低,因此 美味可口,受人钟爱,具有“肉中天之骄子”的美誉。牛羊肉不适合与栗子、石螺、老红糖、苋菜、纯粮酒、生猪肉同食
