冬至是中国传统的二十四节气之一，也是冬季的重要节气之一。它在每年公历 12 月 21 日至 23 日之间，是北半球一年中白天最短、黑夜最长的一天。
关于冬至的来历，有很多种说法。其中一种说法是，冬至是古代中国人用来测量太阳运行周期的重要节点。在冬至这一天，太阳直射南回归线，北半球的白天最短，黑夜最长。因此，古代中国人认为这一天是一年中最重要的时刻之一，也是阴阳交替的关键点。
在古代，冬至是一个重要的节日，人们会举行各种庆祝活动。其中最著名的是吃饺子的习俗。据说，饺子的形状像耳朵，吃饺子可以防止耳朵被冻坏。
关于冬至的古诗也有很多，以下是其中几首：
1. 《邯郸冬至夜思家》- 白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，还应说着远行人。
2. 《小至》- 杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。
而把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，并相沿至今。
汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬”礼俗。
唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。
明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。
《小至》
唐•杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
