口味虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，下面是它的做法：
所需材料：
- 大虾 500 克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 青葱 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 油 适量
制作步骤：
1. 将大虾去壳去虾线，用清水洗净。
2. 加入适量的盐、料酒和淀粉腌制 10 分钟。
3. 干辣椒切段，姜片切末，蒜切末，青葱切段备用。
4. 在热锅中加入适量的油，放入腌制好的虾，煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 在锅中留少量底油，加入姜末、蒜末和干辣椒煸炒出香味。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、醋和少量清水煮沸。
7. 放入煎好的虾，翻炒均匀，加入青葱段翻炒几下即可。
这样一份口味虾就做好了，口感鲜美，香辣可口，您可以在家里尝试制作一下。
用料:魔芋豆腐 山胡椒油 2、3滴 小龙虾 蒜 姜 干辣椒段 辣椒粉 八角 桂皮 帅哥豆豉（可用豆瓣酱） 紫苏 生抽 酱油 料酒 香油 盐 鸡精或味精 胡椒粉
口味虾的做法步骤
步骤 1
虾去头，去肠，洗净 魔芋豆腐切厚一点的片，其他材料洗净，姜切片，蒜粒拍一下，其余的洗好做好准备。
步骤 2
锅里放油稍多一些，烧热之后，先将八角桂皮入锅小火炸香（这样之后香味才能释放的更好），注意不要烧掉就行，然后姜蒜入锅，还是保持小火，直到蒜的表面稍稍变金黄。
步骤 3
然后将干辣椒段入锅（注意不要炸黑了。，。），香味出来就立刻将小龙虾下锅，火调大些，加入料酒翻炒至变色，扒拉到一边，空出的位置下魔芋豆腐
步骤 4
现在继续保持大火稍稍翻炒一下，加酱油、生抽，以及帅哥豆豉（可换成豆瓣酱），颜色翻匀了，翻炒到魔芋豆腐多出的水分基本快炒干 然后根据自己的接受程度加辣椒粉，翻炒翻炒
步骤 5
然后加水，完全的漫过食材，大火烧开后，转小一点，放入紫苏，一点胡椒粉，盐，开始煮。
步骤 6
口味虾是要留些汤才好吃的，最后试咸淡，不够加盐。然后加入鸡精，两滴山胡椒油，香油，撒上几根葱段。


