1
虾剥去头还有鳃，然后用牙刷刷干净，用盐泡一会，过水到没有脏的
2
大蒜去皮
3
生姜切片
4
辣椒切开
5
紫苏切好
6
放多油先将虾炸红，然后捞出
7
将全部佐料放入锅里爆出香味，然后放入虾一起翻炒，然后放盐，和适当的水煮10到20分钟，让虾入味。待水煮干放味精起锅
配料：
龙虾 五斤、蒜 三个、干辣椒 五个、姜 一大块、料酒 半小碗、六月鲜酱油 适量、十三香 适量
烹饪步骤：
1.小龙虾去肠，洗干净（我是一个一个那牙刷把小龙虾刷干净的）
2.加入料酒、白糖、十三香、酱油
3.加入酱油
4.加入白糖
5.不用煮太久不然肉就不好吃了
6.完成
