年糕怎么解冻（年糕解冻的快速方法）

年糕原包装是速冻的，解冻方法：直接常温冷水解冻，不可以用温水。

把年糕切片，或其它喜欢的样子，然后用食品袋包好，放入冰箱冷冻。要吃的时候拿出来，在水里充分浸泡后就可以烧了。浸泡时间以充分去冰为准，临时浸泡也可以，若是头一晚提前浸下水，第二天一早烹饪，口味尤佳。