每100克瓜子的热量为600千卡左右，比同等重量的米饭、鸭肉、猪肉、羊肉、鸡肉所含的热量都高，相当于吃了1200克的苹果，若不加限制得食用，很容易引起肥胖，也不利于血糖、血压和血脂的维持，胃病、肝病、消化不良者不宜食用，否则会加重病情。
若吃100克瓜子，要消耗掉的话，则需慢跑90分钟左右，或做100分钟的有氧操等等。建议，如果是减肥期间，吃瓜子的话，每天不超过30克，否则会影响减肥，或加重肥胖
各个品种的瓜子的营养成分都不相同，但是大致上都是含有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质这些营养物质。
瓜子每天每人的建议摄入量是10-15克左右，也就是用手抓一小把的瓜子，就是每天的建议摄入量的，任何零食都要适可而止，每天吃一点，保证营养成分足够就行了！
