1. 红烧排骨：将排骨焯水去血水后，加入酱油、糖、料酒、姜片等调料炖煮至入味。
2. 蜜汁烤排骨：将排骨用蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜蒜等调料腌制后，放入烤箱烤至金黄色。
3. 椒盐排骨：将排骨裹上淀粉炸至金黄色，再用椒盐和其他调料拌匀即可。
4. 孜然排骨：将排骨用孜然粉、辣椒粉、盐等调料腌制后，煎炸至金黄色。
5. 酱爆排骨：将排骨用豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜等调料炒制，再加入适量的水煮熟。
6. 清蒸排骨：将排骨用清水焯水后，加入葱姜蒜、盐等调料蒸熟即可。
7. 香煎排骨：将排骨用盐、胡椒粉等调料腌制后，煎至两面金黄即可。
8. 麻辣排骨：将排骨用花椒粉、辣椒粉、盐等调料腌制后，煮熟或煎炸均可。
9. 蒜香烤排骨：将排骨用大蒜、橄榄油、盐等调料腌制后，放入烤箱烤至金黄色。
10. 醋溜排骨：将排骨用醋、糖、盐等调料腌制后，煮熟后再加入醋和糖调味即可。
第一是红烧排骨，经典而美味；
第二是糖醋排骨，酸甜可口；
第三是蒜香排骨，香味浓郁；
第四是咕咾肉，口感爽脆；
第五是椒盐排骨，口感鲜爽；
第六是蜜汁烤排骨，入口即化；
第七是啤酒焖排骨，口感醇香；
第八是水煮排骨，清爽开胃；
第九是酸菜排骨，酸爽开胃；
第十是香辣炒排骨，口味特别。总之，排骨烹饪十种做法丰富多彩，值得品尝。
