蒸锅什么不锈钢材质的好（不锈钢蒸锅选什么钢）

不锈钢的材质的比较好，还有一些铁，铝材质的。导热性能上铝要好于铁，铁好于不锈钢。{铁和铝因为材质的特性已经被逐渐淘汰}不锈钢相对铝锅寿命长，炖煮更安全些。

304不锈钢耐腐蚀性、韧性和抗氧化性都比较好，能长期与食品接触，它可以直接接触各种酸、盐等食物，也可以用于高温使用。

316不锈钢的